邵陽新聞網(wǎng)3月15日訊（通訊員  歐陽林）為了加強食堂安全管理，強化食堂安全監(jiān)督機制，辦讓家長放心的食堂，3月15日，洞口縣水東鎮(zhèn)水東完全小學開展了家長志愿者入校園監(jiān)廚幫廚活動。

活動前，學校召開會議，制定活動方案。工作小組通過相關制度篩選出家長志愿者，并對家長志愿者進行了崗前培訓。培訓會上，學校相關負責人向各位家長們詳細介紹了食堂的食材采購、加工流程、食品留樣、衛(wèi)生管理等情況，并對家長志愿者在幫廚活動中的工作進行了分工。家長志愿者們先后參觀了儲藏間、留樣間、加工操作間、清洗間、餐具消毒間。隨后家長們開始在學校食堂協(xié)作，分別參與到食材采購、貯存、粗加工、烹飪、備餐、留樣、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、設備清洗等各項工作中。

本次家長監(jiān)廚幫廚活動增進了家校聯(lián)系，進一步形成了家校共治的機制，強化了學校食堂社會監(jiān)管力度，為打造“陽光食堂”奠定了堅實基礎。