綏寧侗歌傳承人亮喉參展

食客拍照留影侗歌風(fēng)采

各地食客爭(zhēng)相品嘗綏寧臘菜

邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊(通訊員  劉三祺  黃曉芳)“這些豬血丸子看起來(lái)黑不溜秋，切開(kāi)卻紅嫩鮮美，而且聞起來(lái)臘香濃郁，吃起來(lái)更是軟綿適度，富有彈勁，真是難得的美食??！”中國(guó)食材電商節(jié)上，來(lái)自蘇州展售海產(chǎn)品的董茂平先生對(duì)來(lái)自山區(qū)綏寧的臘菜贊不絕口。

3月28日至30日，來(lái)自綏寧的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)萊湘薈受邀到武漢參加中國(guó)食材電商節(jié)。湘萊薈精選綏寧農(nóng)家自產(chǎn)的臘菜參展，而且邀請(qǐng)綏寧侗歌傳承人韋兵棋等人在展廳表演侗歌，邀請(qǐng)來(lái)自全國(guó)各地的食客前來(lái)品嘗。

萊湘薈是綏寧小伙楊繼等人創(chuàng)辦的公司，主要經(jīng)營(yíng)范圍是以電商的形式銷(xiāo)售綏寧農(nóng)家土特產(chǎn)，其中臘肉和豬血丸子尤受全國(guó)各地食客的鐘愛(ài)。他們的臘菜都是村里留守老人手工制作，以農(nóng)家用紅薯、紅薯滕、玉米、米糠、田邊雜草喂養(yǎng)的土豬肉為原料，運(yùn)用食鹽、自釀米酒腌制，果柴煙熏制成的。

綏寧可口的臘菜和優(yōu)美的侗歌，成為展會(huì)上最靚麗的風(fēng)采，在參會(huì)的各地食客心中留下深深的回味。