邵陽新聞網(wǎng)2月15日訊（通訊員 黃增平 張芬）2月13日下午，洞口縣食安辦組織B級食品生產銷售主體開展食品安全“兩個責任”宣貫培訓會。

培訓會圍繞落實食品生產加工、銷售企業(yè)的食品安全主體責任落實進行了詳細解讀，并對下一步重點工作進行安排部署。

本次培訓重點圍繞食品安全“兩個責任”工作進行了宣貫，在完善企業(yè)在落實主體責任的“日管控、周排查、月調度”操作等方面進行了培訓講解，同時針對食品生產、銷售主體日常經營管理、食品原材料貯存使用、產品留樣等環(huán)節(jié)操作進行細致指導，督促企業(yè)在生產經營中嚴格實行“日管控、周排查、月調度”工作機制，落實企業(yè)主體責任，夯實食品安全基礎，全面推動全縣落實食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，助推省級食品安全示范縣的創(chuàng)建，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

洞口縣食品生產加工、銷售B級企業(yè)共20余名食品安全總監(jiān)和安全員代表參加培訓。