邵陽新聞網(wǎng)5月21日訊（通訊員 李瓊）5月20日，雙清區(qū)召開食品安全委員會全體擴大會議暨野生蘑菇中毒防控工作會議，區(qū)食安委各成員單位及各街道食安工作人員參加會議。會議聚焦食品安全監(jiān)管與野生蘑菇中毒防控，全面分析當前食品安全形勢，部署2025年重點工作任務。

會議伊始，區(qū)疾控中心發(fā)言人以詳實的數(shù)據(jù)，為與會人員敲響警鐘。通過對近年來毒蘑菇采食情況、地區(qū)中毒人數(shù)及救治措施等信息的深入剖析，明確指出6至 9月是毒蘑菇中毒高發(fā)期，防控工作迫在眉睫。發(fā)言人建議，通過多渠道、全方位的宣傳，筑牢預防“防火墻”；加大市場監(jiān)管力度，織密監(jiān)管網(wǎng)絡；強化醫(yī)療救治能力，做好應急保障；同時，加強部門聯(lián)動，凝聚防控合力，共筑野生蘑菇中毒防控的堅固防線。

會議對2024年全區(qū)食品行業(yè)總體情況進行通報。會議指出，校園食品安全排查整治雖有進展，但部分學校仍未嚴格落實標準；農(nóng)業(yè)農(nóng)村領域隱患重重，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標；流通環(huán)節(jié)假冒偽劣產(chǎn)品屢禁不止；群眾對野生蘑菇辨別能力弱，中毒事件頻發(fā)；部分經(jīng)營戶操作不規(guī)范，三防設施不達標；新業(yè)態(tài)食品安全監(jiān)管難題待解，監(jiān)管力量不足導致潛在漏洞……針對這些“痛點”，廖健對2025年食品安全工作作出細致部署，要求以“四個最嚴”為標尺，從源頭預防，嚴控加工流程，協(xié)同各方力量，構建全方位、全鏈條監(jiān)管體系，以“零容忍”的態(tài)度整治食品安全問題。

會議強調，要狠抓源頭治理，嚴格落實農(nóng)產(chǎn)品“兩證”制度，推進農(nóng)產(chǎn)品準入和亮證銷售，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全；聚焦重點領域和重大時段，加大檢查和抽查力度，將野生蘑菇預防工作作為重中之重，充分利用線上線下平臺，廣泛開展科普宣傳，同時持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊假冒偽劣肉制品，以嚴肅問責倒逼責任落實，堅決守牢食品安全底線；層層壓實責任，認真研究部署食品安全工作，嚴格落實“一崗雙責”，確保各項監(jiān)管措施落地見效。此外，還要積極推進食品安全智慧監(jiān)管，以科技賦能，提升監(jiān)管效能，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管無死角、全覆蓋。

此次會議的召開，為雙清區(qū)2025年食品安全工作指明了方向，明確了重點任務，凝聚了工作合力。未來，雙清區(qū)將以此次會議為新的起點，以更堅定的決心、更有力的舉措，加大食品安全監(jiān)管力度，提升食品安全保障水平，助力優(yōu)化營商環(huán)境，守護人民群眾“舌尖上的安全”，為人民群眾飲食健康保駕護航。